홋카이도에서 꼭 먹어봐야할 음식 "산만마(さんまんま)"를 아시나요?
홋카이도에 있는 쿠시로(釧路)라는 지역의 명물인 "산만마(さんまんま)".
"산만마(さんまんま)"의 의미는 "산마 우마이(さんま うまい)" 를 줄인 말이고요.
"산마 우마이(さんま うまい)" 를 한국어로 하면 "꽁치 맛있어" 라는 뜻이랍니다.
도쿄 신주쿠의 오다큐백화점에서 홋카이도 물산전이 열리고 있어서 얼른 가서 구입을 해왔답니다.
홋카이도 쿠시로 지역의 명물인 "산만마(さんまんま)"는 홋카이도에 가지 않으면 구입하기 힘든 먹거리랍니다.
한 상자에 "산마(꽁치)"가 한마리씩 들어가 있습니다.
가격은 한마리에 740엔입니다.
상자를 열어보면 잘 구워진 산마(꽁치) 한마리가 들어가 있습니다.
근데 이게 그냥 "산마(꽁치)"만 들어가 있는게 아니랍니다.
"산만마(さんまんま)"는 2개를 구입해왔습니다.
접시로 옮겨보면 이런 모습을 하고 있습니다.
먹음직스럽게 잘 구워진 "산만마(さんまんま)"
막 구워진 "산만마(さんまんま)"를 바로 구입을 해왔습니다만,
식었을 경우에는 전자렌지에 데워서 드시면 됩니다.
"산만마(さんまんま)"를 조금 잘라보겠습니다.
그랬더니 "산마(꽁치)"만 있는게 아니에요.
양념이 된 밥 위에 깻잎 같은게 있고 그 위에 산마(꽁치)가 올려져 있답니다.
자른 "산만마(さんまんま)"를 뒤집어 보면 밥은 이렇게 되어 있답니다.
약간 떡진 밥으로 되어 있고요.
양념이 된 밥이에요.
이렇게 그냥 바로 먹어도 되고요.
"산만마(さんまんま)"를 2개 이상 구입하면 오차츠케 국물을 만들 수 있는 스프를 준답니다.
작은 그릇에 "산만마(さんまんま)" 한조각을 넣고요.
오차츠케용 스프를 이렇게 부은 다음 "산만마(さんまんま)"를 잘 버무려서 먹으면 됩니다.
"산만마(さんまんま)"로 이렇게 다양한 맛으로 먹을 수 있고,
맛 또한 정말 맛있으니 꼭 드셔보세요.
"산만마(さんまんま)" 를 발견하시면 꼭 드셔보세요~~
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