돼지꼬치1 하코다테의 하세가와 스토어 '야키토리 벤토(やきとり弁当)'는 왜 돼지고기인가? 일본 홋카이도(북해도)의 하코다테에 있는 하세가와 스토어의 '야키토리 벤또(やきとり弁当)'는 강력 추천 먹거리 중 하나입니다. 하코다테에 가면 꼭 먹어봐야할 먹거리인데요. 근데 알만한 분들은 다 아실지도 모르겠지만, '야키토리(焼き鳥)' 는 우리나라 말로 하면 닭꼬치입니다. 즉, 닭고기를 꼬치에 끼워서 구운건데요. 하세가와 스토어에 파는 야키토리라는 것은 닭고기가 아니라 돼지고기를 사용하고 있답니다. 일반적으로 일본에서도 야키토리라고 하면 닭고기라고 인식하고 있습니다. 하지만, 홋카이도의 남부지역에서는 야키토리라고 하면 돼지고기라고 인식하고 있답니다. 하세가와스토어의 '야키토리 벤토(やきとり弁当)'입니다. 보시면 아시겠지만, 꼬치에 끼워져 있는건 닭고기가 아니라 돼지고기입니다. 가게를 둘러보다보니 '야키.. 2019. 3. 29. 이전 1 다음
