도쿄돔이 있는 스이도바시(水道橋)라는 지역에서 라멘 맛집을 찾다가 "중화소바 카츠모토(中華そば 勝本)"를 발견했습니다.
맛집 사이트의 평가도 나름 괜찮아서 가보기로 했어요.
제가 시오라멘(소금라면)을 좋아해서 이번엔 이 가게에서 기간한정으로 판매되고 있는 "시오소바(塩そば)"를 먹어보기로 했습니다.
"중화소바 카츠모토(中華そば 勝本)"의 위치는 JR 스이도바시(水道橋)역 서쪽 출구에서 도보 2분입니다.
큰도로쪽에 있어서 찾아가기도 쉽습니다.
"중화소바 카츠모토(中華そば 勝本)"의 외관입니다.
생각보다 꽤 큰 라멘가게더라고요.
입구 바깥쪽에 식권발매기가 있으니 먼저 식권을 구입후 안으로 들어가시면 됩니다.
이번에는 시오소바(塩そば)를 곱배기(大盛り)를 먹어보기로 했습니다.
구입 한 식권입니다.
· 시오소바(塩そば) : 750엔
· 오오모리(大盛り,곱배기) : 100엔
가게 안으로 들어가니 손님들이 꽤 많았어요.
주방쪽에 있는 카운터석 사진입니다.
이건 반대편에 있는 벽쪽에 있는 카운터석입니다.
안내받은 자리에는 물수건과 물이 있었습니다.
카운터에 놓여있는 것들입니다.
조미료의 종류가 많네요.
메뉴도 있었습니다.
메뉴의 종류가 상당히 많습니다.
그 중에서 이번에 주문한 것은 "시오소바(塩そば)"!
공기밥이랑 같이 드시는 분들도 상당히 많았어요.
공기밥은 100엔이네요.
주문한 "시오소바(塩そば)" 곱배기(大盛り)가 나왔습니다.
겉보기에는 맛있어보입니다.
먼저 국물부터 한모금!!
소금은 유명한 브랜드 프랑스산 소금에 닭,돼지, 멸치, 바지락 등을 푹고아서 만든 국물은 얼큰하면서도 깊은 맛이었습니다.
차슈는 2개 들어있었습니다.
차슈의 두께는 그나마 조금 있는 편이고,
맛은 괜찮았어요.
문제는 이 면이었습니다.
면발이 일반적으로 일본 라멘가게에서 먹을 수 있는 그런 면발이 아니었어요.
식감도 전혀 다르고요.
표현하기가 참 난감한데요.
아무튼 개인적으로는 면발이 정말 별로였습니다.
라고 하면서도 전부 먹었습니다.
국물은 맛있었습니다만,
면발이 개인적으로는 정말 별로였어요.
면발이 일반 라멘가게에서 나오는 그런 면발이었으면 또 먹으러 가고 싶을정도의 맛이었습니다.
스이도바시 주변에는 라멘가게들이 상당히 많더라고요.
그러니 구지 이곳에 드시러 가지 않으셔도 될듯 합니다.
면발만 정말 맛있었으면 추천해드리고 싶은데 말이죠.
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