도쿄도민

우리나라는 인스턴트 라면이 발달되어 있는 반면, 일본은 인스턴트 라면을 포함하여 생라면 문화가 발달 되어 있습니다. 우리나라에서는 분식점에서 라면을 주문하면 인스턴트 라면을 끓여주고 2000원 정도 받지만, 일본에서는 라면 전문점이 아주 많이 있고, 생라면을 사용하며, 국물은 뼈를 고아 만든 국물이 많습니다. 그만큼 가격은 7000원대로 비싸긴 하지요. 일본에서 라면이라고 하면 생라면의 인식이 강하기 때문에 마트나 슈퍼마켓에 가보면 생라면 코너가 있습니다. 여기에 보이는게 전부 생라면코너 입니다. 미소라면(된장라면), 시오라면(소금라면), 쇼유라면(간장라면), 츠케면 등등 정말 종류다 다양합니다. 보통 2인분이 한봉지에 들어가 있고 가격은 200~400엔정도입니다. 이건 홋카이도의 미소라면(된장라면)으로..

일본여행에서 꼭 먹어봐야할 라멘은 '츠케멘'인데요. 도쿄에서 츠케멘 맛집으로 유명한 곳은 '야스베에', '오보로즈키', '미타제면소' 등이 있는데요. 이번에는 도쿄 '토요스(도요스)'라는 지역에 있는 '츠케멘 사토우(つけ麺さとう) 라는 라멘가게에 가보았습니다. '츠케멘 사토우(つけ麺さとう)'는 도요스(토요스)역에서 걸어서 1~2분걸리는 거리에 있습니다. 도쿄의 토요스(도요스) 지역은 오다이바에 가기위해 유리카모메 전철역이 있는 곳이기 때문에 많은 분들이 가시는 곳중 한곳입니다. 그리고 역 바로 옆에는 대형 쇼핑몰인 라라포트가 있습니다. 그리고 일본을 대표하는 수산물시장중 하나인 '츠키지시장'이 이전하는 장소로 2018년 11월에 토요스시장이 오픈하는 장소입니다. '츠케멘 사토우(つけ麺さとう)'의 외관입니..

일본의 라멘 중에는 츠케멘(츠케면)이라는게 있습니다.그리고 츠케멘 맛집이라고 하면 "야스베" 라는 라멘가게가 유명합니다만, "미타제면소(三田製麺所)"도 아주 유명합니다.이번에는 "미타제면소(三田製麺所)"에 대해 알아보도록 하겠습니다. ​ "미타제면소(三田製麺所)"는 "야스베"와 마찬가지로 전국 체인점입니다.그래서 도쿄만해도 신주쿠, 에비스, 유락쵸, 신바시 등등 여러곳에 점포가 있습니다. 기본적으로 카운터석이 많이 있고, 테이블석도 있답니다. 가게 안으로 들어가면 먼저 식권을 구입해야 합니다.윗쪽이 비싼 메뉴이고, 아랫쪽이 저렴한 메뉴입니다.건더기가 많이 있는게 맛있긴 하겠지만, 저는 가장 심플한 가장 아랫쪽에 빨간색으로 표시한 760엔짜리 츠케멘을 주문했습니다.라면의 면의 양이 보통, 조금 많이, 곱배..

도쿄 디즈니랜드에 있는 먹거리도 먹거리이지만 맛집을 소개할까합니다.이번에는 라멘을 먹으러 가보았습니다.가게명은 '차이나 보이저' 라는 라멘 가게입니다. '차이나 보이저' 라멘가게가 바로 이곳입니다.가격은 대략 1000엔입니다. 점심시간 조금 늦은시간이었음에도 불구하고 엄청난 사람들이 줄을 서서 기다리고 있더군요.날씨도 더운데 땡볕에서 조금 기다렸습니다. '차이나 보이저'의 메뉴판입니다.라멘은 3가지 종류가 있었습니다.1010~1180엔이더군요. 가게 안에 들어와도 많은 사람들이 줄을 서서 기다리고 있더군요.주문은 줄 서 있으면 메뉴용지를 가지고 와서 주문을 받더군요. 가게 안으로 들어오면 샘플식품이 있어요.이번에는 제일 왼쪽에 있는 새우가 들어가 있는 라멘과 가운데에 보이는 긴 차슈가 있는 라멘을 주문했..

도쿄 이케부쿠로의 라멘맛집을 검색하면 '무테키야(無敵家)'가 많이 검색되는데요. 인기있는 라멘가게라고 항상 20~30명이 줄을 서서 기다리고 있는 맛집이라고 해서 가보았습니다. '세아부라'라고 하는 돼지지방이 국물위에 떠있는 라멘입니다. '무테키야(無敵家)'의 위치는 이케부쿠로역에서 걸어서 4~5분 걸리는 곳에 있습니다. '무테키야(無敵家)'의 외관입니다. 간판은 커다란 중화 후라이판에 일본어로 '무테키야(無敵家)'라고 적혀있습니다. 오후 3시쯤에 갔는데 줄이 생각보다 길더군요. 일본인들보다는 중국인 같은 외국인 관광객들이 엄청 많았습니다. 줄을 서 있으면 메뉴판을 주는데요. 한국어 메뉴판을 달라고 하면 한국 메뉴판을 줍니다. '무테키야(無敵家)'의 추천하는 메뉴는 빨간색으로 표시한 '혼마루-X(本丸-X..

일본에 오면 꼭 먹어봐야할 라면인 츠케면.츠케멘 이라고도 하는데요.츠케면이란 면과 국물이 따로 나오고 면을 국물에 찍어먹는 스타일의 라면입니다.츠케면 전문점 중에 "야스베(やすべえ)"을 소개 해드리겠습니다. "야스베에(やすべえ)"는 신주쿠, 시부야, 도쿄돔 등.. 여러곳에 있는 체인점입니다.이번에는 신주쿠역에서 가까운 "야스베에(やすべえ)" 신주쿠점에 가보았습니다. 일본에서 꼭 먹어봐야할 라멘(라면)중 하나인 츠케멘!한국 관광객분들이 많이들 가시는 라면 가게 중 한곳입니다. "야스베에(やすべえ)" 신주쿠점 외관입니다.항상 줄을 서서 기다리고 있는 사람들이 많아서 금방 찾으실 수 있을꺼에요. "야스베에(やすべえ)"의 가게 내부입니다.이게 전부에요.카운터석밖에 없고요.좌석 등 뒷쪽으로는 겨우 한명이 지나갈 ..