"짱케" 라는 장르의 라멘의 인기가 급부상 하고 있습니다.
신주쿠에 짱케 라멘 가게가 여러군데가 있지만, 이번에는 카부키쵸에 있는 "나기짱 라멘(ナギチャンらーめん)"에 다녀왔습니다.
짱케 라멘은 어느 라멘 가게든 스타일과 면발, 스프가 비슷한거 같습니다.
신주쿠 동쪽 출구에서 고질라가 있는 건물 뒷편에쪽에 "나기짱 라멘(ナギチャンらーめん)"이 있습니다.
게다가 24시간 영업이라 늦은 시간에 배고프면 이 라멘 가게를 강력 추천해봅니다.
위치
주소 : 三経ビル 1F, 1 Chome-9-6 Kabukicho, Shinjuku City, Tokyo 160-0021
영업시간 : 24시간 영업 (연중무휴)
도쿄 신주쿠의 카부키초 고질라가 있는 건물 근처에 있습니다.
주변은 대부분 호스트바!
호스트 바 건물의 1층에 라멘 가게가 있습니다.
외관
"나기짱 라멘(ナギチャンらーめん)"의 라멘 가게의 외관입니다.
빨간색 간판이 눈에 띕니다.
"츄카소바 나기 모리츄카(中華そば 凪 もり中華)" 라고 적혀있습니다.
메뉴
"나기짱 라멘(ナギチャンらーめん)"의 메뉴입니다.
가게 안에 들어가면 왼쪽에 키오스크가 있습니다.
영어로 메뉴 변경 하셔서 보셔도 됩니다.
"初めての方" 를 누릅니다.
"中華そば(츄카 소바)" 를 주문합니다.
가격 : 900엔 (약 9000원)
(2026년 5월 기준 가격)
키오스크 왼쪽에 하얀색 박스안에 녹색 플라스틱이 들어 있습니다.
그건 공기밥 무료 식권입니다.
공기밥을 드실 분은 이 녹색 티켓을 가지고 가서 직원에게 주면됩니다.
공기밥은 무료이고 다 먹고 더 달라고 하면 더 줍니다.
키오스크에서 츄카소바 900엔짜리를 주문하고 이 식권과 공기밥 녹색 식권을 직원에게 주면 됩니다.
내관
"나기짱 라멘(ナギチャンらーめん)" 내관입니다.
카운터석만 있고, 좌석수도 적당한편이네요.
라멘도 금방 나와서 조금만 기다리면 됩니다.
지금까지 가본 짱케 라멘가게들 중에 조미료가 가장 많은거 같습니다.
베니쇼가 라는 생강을 절인 빨간색 반찬도 있어서 좋았어요.
밥이 나오면 베니쇼가를 이렇게 밥 위에 올려주고요.
그리고 라멘이 나오기를 기다려줍니다.
츄카소바
이게 바로 짱케라멘의 "츄카소바(中華そば)" 입니다.
짱케라멘의 츄카소바는 차슈가 듬뿍 들어있는게 특징입니다.
그럼, 이 차슈를 밥 위로 조금 옮겨요.
이렇게 챠슈도 올려서 챠슈동으로 만들어 먹습니다.
마요네즈도 카운터에 조미료 코너에 있으니 마요네즈를 뿌려 먹어도 맛있습니다.
나기짱 라멘의 면발은 다른 짱케라멘 가게들과 비슷한데 조금더 굵은 느낌이었어요.
그래도 맛있었어요.
짱케 라멘은 차슈가 특징입니다만, 짱케 라멘의 특징은 차슈를 미리 썰어 놓는 스타일이 아닌, 라멘 주문이 들어오면 차슈를 쓸어서 라멘에 넣어주는 스타일입니다.
차슈도 맛있고, 심플한 국물에 어느 짱케 라멘도 다 맛있는거 같아요.
그리고 먹다가 조미료 코너에 보면 마늘 다져놓은게 있습니다.
마늘을 듬뿍 넣어줍니다.
이렇게 한가득 넣어주고 라멘을 먹으면 또 이게 엄청 맛있습니다.
짱케라멘에서 마늘을 빼놓을 순 없는거 같습니다.
라멘을 다 먹은 후 그릇은 카운터위에 저렇게 올려놓으면 됩니다.
신주쿠에는 짱케 라멘이 몇군데 있는데, 공기밥을 무료로 제공해주는 곳은 몇군데 있습니다.
신짱 라멘, 쿠마짱 라멘, 나기짱 라멘이 공기밥 무료이고, 엣짱 라멘은 공기밥은 유료에요.
총평으로는 쿠마짱 라멘이 가격도 가장 저렴하고 맛도 좋은데 위치가 좀 어중간해서, 개인적으로는 신주쿠역에서 가장 가까운 신짱 라멘을 추천해봅니다.
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