도쿄도민

일본이라고 하면 사무라이를 빼놓을 수 없습니다. 사무라이 라고 하면 또 검(칼)을 빼놓을 수 없습니다. 일본의 경우 이런 검(칼)을 만드는 기술이 발전해 있는데요. 이런 기술을 살려 만든 부엌칼을 구입했습니다.부엌칼 이라고 하면 스텐레스제를 많이 떠올리실겁니다. 튼튼하고, 녹도 쓸지않고 일상적으로 많이 쓰이는 부엌칼의 소재입니다. 보통 1~3만원정도면 괜찮은 부엌칼을 구입할 수 있는데요. 이런 칼들은 그냥 틀에서 찍어내는거라 모양이 다 동일하지요? 일본에도 물론 스텐레스로 된 부엌칼은 수 많은 종류가 존재합니다만, 고급스럽게도 이렇게 나무상자에 들어있습니다. 이번에 제가 구입한건 조금 특이한 소재와 특수한 기법으로 제작된 부엌칼입니다. 일본의 100년의 역사를 자랑하는 "니혼바시 키야(日本橋 木屋)"라고..