도쿄도민

일본 홋카이도(북해도)의 하코다테에 있는 하세가와 스토어의 '야키토리 벤또(やきとり弁当)'는 강력 추천 먹거리 중 하나입니다. 하코다테에 가면 꼭 먹어봐야할 먹거리인데요. 근데 알만한 분들은 다 아실지도 모르겠지만, '야키토리(焼き鳥)' 는 우리나라 말로 하면 닭꼬치입니다. 즉, 닭고기를 꼬치에 끼워서 구운건데요. 하세가와 스토어에 파는 야키토리라는 것은 닭고기가 아니라 돼지고기를 사용하고 있답니다. 일반적으로 일본에서도 야키토리라고 하면 닭고기라고 인식하고 있습니다. 하지만, 홋카이도의 남부지역에서는 야키토리라고 하면 돼지고기라고 인식하고 있답니다. 하세가와스토어의 '야키토리 벤토(やきとり弁当)'입니다. 보시면 아시겠지만, 꼬치에 끼워져 있는건 닭고기가 아니라 돼지고기입니다. 가게를 둘러보다보니 '야키..

일본에는 '오레노 이탈리안', '오레노 야키니쿠', '오레노 다시', '오레노 베이커리', '오레노 프렌치' 등등 '오레노' 시리즈의 음식점을 전개하는 회사가 있습니다.그 이름하여 '오레노 주식회사'.여기서 '오레노(俺の)'의 의미는 '나의' 라는 뜻입니다.자기 자신을 뜻하는 의미를 담고 있는데요.회사 이름도 우리나라 말로 하면 나의 주식회사가 됩니다.가게 안은 서서 먹는 스타일로 저렴한 가격에 품질 좋은 맛으로 손님들을 끌어모았는데요.그렇게해서 저렴하지만 가게 회전율을 높여서 매출을 올리고 있는 회사랍니다.요즘은 의자가 마련된 곳이 많아서 앉아서 먹을 수도 있답니다. '오레노' 시리즈의 음식점 중에서 도쿄 긴자에 있는 '오레노 야키토리(俺のやきとり)'에 다녀왔습니다.'오레노 야키토리(俺のやきとり)'는 ..