어묵2 센다이 먹거리 - 효탄아게(ひょうたん揚げ)! 이건 꼭 먹어봐야 되요! 일본의 "센다이"라는 지역의 명물 먹거리 "효탄아게(ひょうたん揚げ)"를 소개합니다. "효탄아게(ひょうたん揚げ)"는 우리나라의 핫도그랑 비슷한건데요. 속은 "카마보코" 라는 어묵 같은게 들어있습니다. 센다이에 가면 꼭 먹어봐야할 먹거리랍니다. "센다이"는 일본 동북지역에 있는지 모르시는 분들이 많으실꺼에요. "후쿠시마"는 다들 아실텐데 후쿠시마의 약간 윗쪽에 있는 곳입니다. "효탄아게(ひょうたん揚げ)"는 표주박모양의 튀김입니다. "아베카마보코텐(阿部蒲鉾店)" 이라는 유명한 어묵 전문점인데요. 이 어묵점에서 만드는 먹거리 중 하나가 "효탄아게" 입니다. "효탄아게(ひょうたん揚げ)"는 표주박 모양의 핫도그라는 표현이 맞는거 같네요. 가격은 개당 300엔(약 3000원). (2024년 1월 기준 가격) "효탄아.. 2024. 1. 16. 집에서 데워먹는 일본의 오뎅(어묵) 일본의 오뎅을 한국의 오뎅처럼 생각하면 오산이에요.한국의 오뎅은 길거리에서 먹거나 분식점에서 먹곤 하지요.긴 짝대기(?)에 오뎅이 끼워져 있는게 일반적인 한국의 오뎅의 모습이지만,일본의 오뎅은 조금 다르답니다. 추운 날씨가 되면 마트에서도 집에서 간편하게 데워 먹을 수 있는 오뎅을 많이 판매하고 있습니다.그중에서 위의 사진의 오뎅을 구입했습니다.수많은 오뎅을 판매하는 브랜드가 있지만, 요즘 인터넷에서 저 상품이 맛있다고 해서 구입을 해봤습니다. 뒷면에는 조리방법에 대해 설명이 되어 있습니다.조리 방법은 아주 간단합니다.내용물을 냄비에 다 부어넣고 5분간 끓여서 먹으면 됩니다. 내용물은 이게 다 입니다.일본에서는 이런걸 오뎅이라고 부르지만,한국에서는 어묵(?) 이라고 하나요?그냥 어묵만 있는게 아니라, 무.. 2016. 11. 10. 이전 1 다음
