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"소키지루(ソーキ汁)"
오키나와에 가면 꼭 먹어봐야 할게 "소키(ソーキ)" 입니다.
"소키(ソーキ)"는 돼지고기의 스페어리브 같은거에요.
오키나와 마트에 가면 팔고 있는 이 "소키지루(ソーキ汁)" 는 집에서도 간단하게 먹을 수 있는건데요.
그냥 데우기만 하면 먹을 수 있고, 유통기간도 길어서 여행선물로 구입해와도 좋을것 같아요.
가격은 300엔정도에요.
조리방법은 봉지채로 뜨거운물에 넣고 5분간 데우거나
내용물을 냄비로 옮겨담고 끓이면 됩니다.
"소키지루(ソーキ汁)" 뒷면에는 이게 붙어있습니다.
이건 미소 라고 해서 된장 가루 같은게 들어있는데요.
나중에 "소키지루(ソーキ汁)"를 드시기 전에 적당히 넣어서 드시면 됩니다.
이번에는 내용물을 냄비로 옮겨 담았습니다.
그리고는 보글보글 끓이면 완성!!!
고기가 이렇게 큼직한게 들어가 있습니다.
살고기도 많이 붙어있고요.
살고기외에도 무우, 당근, 다시마도 들어가 있답니다.
"소키" 라는 고기만 들어있는 상품보다
이렇게 국으로 되어 있는게 훨씬 맛있어요.
꼭 한번 드셔보세요.
드시기 전에 "미소"라고 적힌 저 가루를 넣는것도 잊지 마시고요.
안넣고 드셔도 됩니다.
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