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홋카이도 여행

유통기한이 2시간인 궁극의 치즈케잌샌드! "유키콘치즈(雪こんチーズ)"

by 도쿄도민 2017. 7. 7.
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홋카이도를 대표하는 제과점 "롯카테이(六花亭)".
"롯카테이(六花亭)"는 홋카이도에만 점포가 있기 때문에 홋카이도를 대표하는 유명한 제과점이 되었지요.
"롯카테이(六花亭)"에서는 밤쿠헨, 과자, 비스켓, 케잌 등 수많은 품목을 취급하고 있습니다만,
유통기한이 2시간밖에 안되는 궁극의 레어치즈케잌샌드인 "유키콘치즈(雪こんチーズ)"가 있습니다.
처음에 "유키콘치즈(雪こんチーズ)"를 보았을때 유통기한이 2시간 이라구? 라고 놀랐던 적이 있습니다.
유통기간이 짧아서 "롯카테이(六花亭)" 점포에 가지 않는한 먹을 수 없는 궁극의 스위츠(치즈케잌 샌드)입니다.




"롯카테이(六花亭)"는 홋카이도의 여러곳에 점포가 있습니다만,
이번에 제가 가본곳은 홋카이도 하코다테의 별모양을 하고 있는 성인 유명한 관광지 "고료카쿠(五稜郭)"에서 아주 가까운 "롯카테이(六花亭)" 카페에 다녀왔습니다.
고료카쿠 공원역에서 걸어서 약 10분정도 걸리는 곳에 있습니다.



이곳이 "고료카쿠(五稜郭)"의 바로 옆에 있는 "롯카테이(六花亭)" 고료카쿠점입니다.
입구 앞에는 넓은 주차장이 있고 그 뒤로 길쭉한 나무뒷쪽으로 "롯카테이(六花亭)" 건물이 있습니다.



건물로 들어가는 길엔 이 길쭉한 나무가 양쪽으로 심어져있어서 인테리어적으로도 아주 좋고,
왠지 마음이 차분해지는 기분도 듭니다.



"롯카테이(六花亭)" 점포안의 사진입니다.
높은 천정과 넓은 공간, 그리고 엄청 넓은 통유리 넘어로는 고료카쿠가 보입니다.
탁 틔인 공간과 아늑한 조명이 잠시나마 시간을 잊게 해주는 공간이었습니다.
이곳에서는 "롯카테이(六花亭)"의 과자, 케잌, 밤쿠헨 등을 구입할 수 있고요.



한쪽은 카페코너가 있어서 케잌, 음료 등을 드시면서 잠시 쉴 수 있는 공간이 있습니다.
롯카테이 카페에서 케잌이나 먹거리를 주문하면 커피는 무료로 제공되며 무제한 리필할 수 있습니다.



카페내의 메뉴판에도 "유키콘치즈(雪こんチーズ)"를 주문할 수 있습니다만,
일단 롯카테이의 점포내를 둘러보다보니 "유키콘치즈(雪こんチーズ)"에 대해 안내되어 있는 표지판을 발견하였습니다.
자세히 들여다볼까요?



"유키콘치즈(雪こんチーズ)".
가격은 개당 180엔(소비세 포함), 2017년 6월기준 가격입니다.
소비기한은 1일.
유통기한은 2시간.
"구입 후 2시간이내에 드셔주세요." 라고 적혀있습니다.
작년에도 이곳에서 "유키콘치즈(雪こんチーズ)"를 먹어었습니다만,
올해에도 이걸 먹을려고 왔습니다.



이것이 "유키콘치즈(雪こんチーズ)" 입니다.
유통기한이 2시간이기 때문에 점포에서만 먹을 수 있는 궁극의 치즈케잌 샌드!
비쥬얼부터 너무 맛있어 보이지 않습니까?
색감이 좋아서 그런걸까요?



위아래로 검정색 비스켓 같은게 있는데요.
이 비스켓은 다크 코코아 비스켓입니다.
엄청 바삭바삭한 비스켓이 아닌 조금 촉촉한 비스켓입니다.



다크 코코아 비스켓 사이로는 레어 치즈 케잌이 있습니다.
주문이 들어가면 이 "유키콘치즈(雪こんチーズ)"를 만들어 내어줍니다만,
만들어 놓고 시간이 오래 지나면 비스켓이 치즈의 수분을 빨아드여 맛이 없어진다고 합니다.
그래서 유통기한이 2시간이라고 합니다.



한입 먹어보면 촉촉하면서도 바삭한 코코아 비스켓 다음으로 부드럽고 살살 녹는 치즈가 정말 최고입니다.
유통기한이 2시간밖에 안되니 여행선물로 구입해서 가져갈 수도 없고,
홋카이도에 가시면 꼭 드셔보셔야할 먹거리 중 하나입니다.
체크 꼭 해놓으셨다가 홋카이도에 여행 가시게 되면 "롯카테이(六花亭)"에서 꼭 드셔보세요.
구입하시면 꼭 바로 드셔야 맛있습니다.

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