일본 사케 추천 - 니이가타의 코시노칸바이(越乃寒梅(こしのかんばい))
최근엔 일본 사케(술)를 찾으시는 분들이 많은데요.사케(술)는 포괄적인 의미를 가지고 있습니다만,그중에서 이번에는 "니혼슈(일본주)"라고 하는 사케(술)를 추천하고자 합니다."니혼슈(일본주)"라고 하면 일본의 각 지역에서 만들고 있고,"니혼슈(일본주)"의 주원료가 쌀입니다.그래서 쌀이 맛있는 지역의 "니혼슈(일본주)"가 맛있답니다.일본에서 쌀이 제일 맛있는 지역은 "니이가타"라는 지역입니다.위의 사케(술)인 "니혼슈(일본주)"는 "니이가타..
일본주(니혼슈, 일본술, 사케) 추천! 쿠보타(久保田)
일본의 술문화라고 하면 사케(酒)를 뺄 수 없습니다.한국에서는 일본의 술인 사케 페스티벌이 열려 많은 말들이 많았죠.일본의 술(사케)의 종류는 정말 무궁무진하게 많이 있답니다.그중에서도 맛있는건 니이가타현에서 만드는 일본주(니혼슈)가 개인적으로는 가장 맛있었습니다.일본 전국적으로도 아주 유명한 일본주(니혼슈)가 바로 니이가타현에서 만드는 핫카이산(八海山)과 쿠보타(久保田)입니다.이번에는 쿠보타(久保田)를 구입해봤습니다.핫카이산(八海山)과 쿠..
일본주(니혼슈, 일본술, 사케) 추천! 핫카이산(八海山)
일본에 와서 일본주(일본술)을 마시면서 처음으로 맛있다고 푹 빠져버린 술이 있습니다.바로 "핫카이산(八海山)" 이라는 술(사케)입니다."핫카이산(八海山)"은 소주가 아니라 니혼슈 라고 하는 일본술 이라는 종류입니다.우리나라에서는 정종이라는 이름이지요.위의 사진은 720ml 사이즈의 가격입니다.같은 "핫카이산(八海山)" 이라고 하더라도 순도에 따라서 가격이 조금씩 틀립니다.이건 1800ml 사이즈의 가격입니다.이걸 가게에서 마시면 술 한자에 800엔(..