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정종7

일본 사케(술) '핫카이산(八海山)'으로 만든 사케만쥬, 과자, 떡! 일본은 일본어 발음으로 '니혼슈(日本酒)' 라고 하는 청주를 '사케(SAKE)'라는 브랜드로 전세계로 알리고 있습니다. 청주! 청주는 우리나라에서는 정종이라고 하지요. 쌀을 발효시켜 만들어진 술인데요. 우리나라에서는 정종이라고 하고 일본에서는 '니혼슈'라고 불리우며, 그게 다시 우리나라에서는 일본 브랜드명인 '사케'로 불리우고 있습니다. 일본어로 '사케'는 우리나라말로 '술'이라는 뜻입니다. '술' 이라고 하면 맥주, 소주, 와인등 전부 포괄적인 의미를 담고 있습니다만, 일본에서도 마찬가지로 '사케'는 포괄적인 의미를 가지고 있지만, 일본은 '니혼슈'라는 정종을 '사케'라는 브랜드로 알리고 있답니다. 근데 정종 또한 일본이 만든 브랜드명입니다. 아무튼 '니혼슈(日本酒)'로 유명한 '핫카이산(八海山)'이라.. 2019. 4. 22.
일본 술인 사케, 정종, 니혼슈(일본주), 청주(清酒)의 차이점 일본 술인 사케, 정종, 니혼슈(일본주)의 차이점에 대해 알아보도록 하겠습니다. 우리나라에서 일본의 술을 '사케(酒)' 라고 부릅니다. 서울에서는 사케 페스티벌이 열릴정도로 일본은 '사케'라는 브랜드를 세계로 알리고 있는데요. 그 '사케(酒)'에 대해 조금 알아보도록 하겠습니다. 사케는 한자로 酒(술 주) 라고 씁니다. 즉, 술이라는 의미를 담고 있는데요. 우리나라에서도 '술'이라는 단어가 있지만, 술이라고 하면 소주, 맥주, 막걸리 등을 가르켜 술이라고 하잖아요. 일본에도 소주, 맥주, 막걸리 등이 있는데 그걸 통틀어 '사케' 라고 부릅니다. 즉, '사케'는 각종 술을 통틀어 사케라고 부르고 있습니다. 일본은 '사케'라는 브랜드를 앞세워 전세계로 일본 술을 알리고 있는데요. 일본내에서 '사케(술)' 라.. 2018. 11. 16.
[일본 사케 추천] 핫카이산(八海山) 일본술(니혼슈) 강력 추천 일본에는 여러지역에서 수많은 술들이 만들어지고 있습니다. 그 중에서도 쌀이나 곡식을 발효시켜서 만드는 술이 일본을 대표하는 술로 전세계적으로는 '사케' 라는 이름으로 널리 퍼져나가고 있습니다. 하지만, 일본내에서는 '사케'가 아닌 '니혼슈(日本酒)' 라고 불리우고 있습니다. 우리나라에서 '일본 사케' 라고 하는건 대부분 '니혼슈(日本酒)'를 뜻하는데요. 그럼, 이 '니혼슈(日本酒)'는 무엇인가! '니혼슈(日本酒)' = 정종(正宗) = 청주(淸酒) ​ 우리나라에서 정종이라는 술이 있습니다. 왠지 정종이라고 하면 나이드신분들이 마시는 이미지가 개인적으로 있어요. 그리고 차례상에도 올리기도 하는 술이지요. 정종은 일제시대때 일본의 사케인 니혼슈를 한국에서 판매할때 정종이라는 브랜드명을 붙여서 판매를 하면서 우.. 2018. 11. 8.
추천 니혼슈(일본주) 술인 "쿠보타(久保田)"의 가격정보 - 2018년 4월기준. "쿠보타(久保田)"는 일본을 대표하는 "핫카이산(八海山)"과 같은 지역인 일본의 니가타(니이가타) 지역에서 만들고 있는 술입니다. 니이가타지역은 일본내에서도 쌀이 맛있는 지역으로 아주 유명합니다. "쿠보타(久保田)"을 포함하여 "핫카이산(八海山)", "코시노칸바이" 등 니혼슈(일본주)라고 하는 술은 원료가 쌀이기 때문에 쌀이 맛있는 지역의 니혼슈가 맛있답니다. 이번에는 "쿠보타(久保田)"의 일본내 가격정보를 알려드리도록 하겠습니다.(2018년 4월 기준) "쿠보타(久保田)" 라는 니혼슈(일본술) 안에는 여러 랭크가 있는데요. 그중에 가장 보편한 랭크가 바로 위의 술입니다. 가격은 1660엔으로 용량은 720ml 입니다. 이건 한단계 낮은 랭크인데요. 가격은 1490엔. 용량은 720ml 입니다. 이건 병.. 2018. 4. 10.
일본 사케(일본술,일본주,니혼슈) 추천 및 가격정보 한국에서도 사케로 알려진 일본 술!사케 페스티벌이 열리기도 했지요.사케 라고 하면 술 이라는 의미 인데요.맥주, 소주, 니혼슈(일본주) 등을 다 포함해서 사케(술) 라고 합니다.개인적으로 일본에서는 니혼슈(일본주)를 즐겨 마십니다만,몇가지 일본 사케를 추천해보고자 합니다.아.. 술을 구입할때에는 비꾸카메라(빅카메라) 혹은 빅쿠로에서 그나마 저렴하게 구입할 수 있어요. 1.핫카이산(八海山) 이 술은 정말 유명한 술입니다.모르는 사람이 없을 정도로 아주 유명합니다.이 술은 청주라고 해서 한국에서는 정종으로 불리우는 스타일의 술입니다.원료는 쌀로 만들어지고 알코올 도수는 15도로 한국의 소주보다 낮습니다.한모금 마시면 입안에 퍼지는 향과 맛이 정말 맛있습니다.720ml 사이즈의 경우 가격은 1000엔 정도입니.. 2016. 5. 24.
일본주(니혼슈, 일본술, 사케) 추천! 쿠보타(久保田) 일본의 술문화라고 하면 사케(酒)를 뺄 수 없습니다.한국에서는 일본의 술인 사케 페스티벌이 열려 많은 말들이 많았죠.일본의 술(사케)의 종류는 정말 무궁무진하게 많이 있답니다. 그중에서도 맛있는건 니이가타현에서 만드는 일본주(니혼슈)가 개인적으로는 가장 맛있었습니다.일본 전국적으로도 아주 유명한 일본주(니혼슈)가 바로 니이가타현에서 만드는 핫카이산(八海山)과 쿠보타(久保田)입니다.이번에는 쿠보타(久保田)를 구입해봤습니다. 핫카이산(八海山)과 쿠보타(久保田)의 사진입니다.일본에서 이 술을 모르는 사람은 없을 정도로 정말 유명하면서도 맛있는 술이랍니다. 일본주(니혼슈)에는 순도에 따라 몇종류로 나뉩니다만,저는 가장 저렴한걸로 구입했습니다.이게 쿠보타(久保田)입니다. 일본주(니혼슈)인 쿠보타(久保田)인 알코올.. 2016. 5. 12.
일본주(니혼슈, 일본술, 사케) 추천! 핫카이산(八海山) 일본에 와서 일본주(일본술)을 마시면서 처음으로 맛있다고 푹 빠져버린 술이 있습니다.바로 "핫카이산(八海山)" 이라는 술(사케)입니다."핫카이산(八海山)"은 소주가 아니라 니혼슈 라고 하는 일본술 이라는 종류입니다.우리나라에서는 정종이라는 이름이지요.위의 사진은 720ml 사이즈의 가격입니다.같은 "핫카이산(八海山)" 이라고 하더라도 순도에 따라서 가격이 조금씩 틀립니다. 이건 1800ml 사이즈의 가격입니다.이걸 가게에서 마시면 술 한자에 800엔(약 8000원)입니다.우리나라는 소주를 즐겨마시지만,일본에서는 니혼슈(일본주)를 즐겨 마시는 분들이 많고,일본의 각 지역별로 니혼슈(일본주)가 만들어지고 있기 때문에 종류가 어마어마 하답니다. 니혼슈(일본술)을 분위기 있게 마실려면..이런 술병과 술잔 셋트를.. 2016. 5. 11.