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일본주12

일본 술인 사케, 정종, 니혼슈(일본주), 청주(清酒)의 차이점 일본 술인 사케, 정종, 니혼슈(일본주)의 차이점에 대해 알아보도록 하겠습니다. 우리나라에서 일본의 술을 '사케(酒)' 라고 부릅니다. 서울에서는 사케 페스티벌이 열릴정도로 일본은 '사케'라는 브랜드를 세계로 알리고 있는데요. 그 '사케(酒)'에 대해 조금 알아보도록 하겠습니다. 사케는 한자로 酒(술 주) 라고 씁니다. 즉, 술이라는 의미를 담고 있는데요. 우리나라에서도 '술'이라는 단어가 있지만, 술이라고 하면 소주, 맥주, 막걸리 등을 가르켜 술이라고 하잖아요. 일본에도 소주, 맥주, 막걸리 등이 있는데 그걸 통틀어 '사케' 라고 부릅니다. 즉, '사케'는 각종 술을 통틀어 사케라고 부르고 있습니다. 일본은 '사케'라는 브랜드를 앞세워 전세계로 일본 술을 알리고 있는데요. 일본내에서 '사케(술)' 라.. 2018. 11. 16.
[일본 사케 추천] 핫카이산(八海山) 일본술(니혼슈) 강력 추천 일본에는 여러지역에서 수많은 술들이 만들어지고 있습니다. 그 중에서도 쌀이나 곡식을 발효시켜서 만드는 술이 일본을 대표하는 술로 전세계적으로는 '사케' 라는 이름으로 널리 퍼져나가고 있습니다. 하지만, 일본내에서는 '사케'가 아닌 '니혼슈(日本酒)' 라고 불리우고 있습니다. 우리나라에서 '일본 사케' 라고 하는건 대부분 '니혼슈(日本酒)'를 뜻하는데요. 그럼, 이 '니혼슈(日本酒)'는 무엇인가! '니혼슈(日本酒)' = 정종(正宗) = 청주(淸酒) ​ 우리나라에서 정종이라는 술이 있습니다. 왠지 정종이라고 하면 나이드신분들이 마시는 이미지가 개인적으로 있어요. 그리고 차례상에도 올리기도 하는 술이지요. 정종은 일제시대때 일본의 사케인 니혼슈를 한국에서 판매할때 정종이라는 브랜드명을 붙여서 판매를 하면서 우.. 2018. 11. 8.
추천 니혼슈(일본주) 술인 "쿠보타(久保田)"의 가격정보 - 2018년 4월기준. "쿠보타(久保田)"는 일본을 대표하는 "핫카이산(八海山)"과 같은 지역인 일본의 니가타(니이가타) 지역에서 만들고 있는 술입니다. 니이가타지역은 일본내에서도 쌀이 맛있는 지역으로 아주 유명합니다. "쿠보타(久保田)"을 포함하여 "핫카이산(八海山)", "코시노칸바이" 등 니혼슈(일본주)라고 하는 술은 원료가 쌀이기 때문에 쌀이 맛있는 지역의 니혼슈가 맛있답니다. 이번에는 "쿠보타(久保田)"의 일본내 가격정보를 알려드리도록 하겠습니다.(2018년 4월 기준) "쿠보타(久保田)" 라는 니혼슈(일본술) 안에는 여러 랭크가 있는데요. 그중에 가장 보편한 랭크가 바로 위의 술입니다. 가격은 1660엔으로 용량은 720ml 입니다. 이건 한단계 낮은 랭크인데요. 가격은 1490엔. 용량은 720ml 입니다. 이건 병.. 2018. 4. 10.
일본술(니혼슈) 추천 술(사케)인 ""코시노칸바이(越乃寒梅)""의 가격정보 - 2018년 3월기준. 일본주(니혼슈) 중에서도 유명한 "코시노칸바이(越乃寒梅)"를 소개할까 합니다. 우리나라에도 일본주(니혼슈)와 같은 술인 "정종"이라는 술이 있습니다. 알코올 도수는 15도정도로 소주에 비해 약합니다. 하지만 독특한 향과 맛으로 일본에서는 많은 음식점에서 취급을 하고 있을정도로 보편화된 술이고 세계적으로도 유명한 술이기도 합니다. 일본주는 일본어로는 日本酒 라고 쓰고 우리나라말로는 간단히 일본술 이라고 하지요. 일본주(니혼슈)의 원료는 쌀입니다. 그래서 보통 쌀이 맛있는 지역에서 만들어진 일본주(니혼슈)가 맛이있는데요. 일본에서는 쌀이 맛있기로 유명한 지역이 니이가타현입니다. 줄여서 니가타라고 하겠습니다. 그래서 니가타현에서는 일본 전국적으로 아니 세계적으로 유명한 일본주(니혼슈)가 많이 있답니다. 코시노.. 2018. 3. 27.
일본을 대표하는 니혼슈 추천 술(사케)인 "핫카이산(八海山)"의 가격정보 - 2018년 3월기준. 전세계로 고유명사로써 사용되어져가고 있는 일본의 술을 의미하는 "사케(酒)". 우리나라에서는 사케 페스티벌이라는 이름으로 페스티벌이 열리기도 했습니다. "사케(酒)"는 우리나라 말로 술 이라는 의미로 포괄적인 의미를 가지고 있습니다. "사케(酒)" 중에서도 "니혼슈(日本酒)"라는게 아주 유명합니다. "니혼슈"는 우리나라말로는 "일본주" 라고 하는데요. 좀 더 알기쉽게 설명하자면 일본의 "니혼슈"는 우리나라에서는 "정종"입니다. 알코올 도수는 15도로 소주보다 알코올 도수가 낮습니다. 우리나라에서는 제사 지낼때나 시골에서 가끔 정종을 보곤 합니다만, 일본에서는 술집이나 음식점, 스시가게, 마트 등등 가까운곳에서 볼 수 있습니다. 일본에서는 수 많은 지역에서 "니혼슈" 브랜드를 만들어서 판매를 하고 있습니다.. 2018. 3. 23.
일본 술(사케)인 핫카이산(八海山)의 일본주(니혼슈) 가격 일본 술(사케)는 종류가 아주 많이 있습니다만,그중에서도 일본주(니혼슈)라고 하는 술(사케)가 아주 인기가 높습니다.니혼슈를 우리나라에서는 정종(청주)라고 합니다.도수는 약 15도로 소주에 비해 약한 편입니다.니혼슈(일본주)의 원료는 쌀입니다.그래서 쌀이 맛있는 지역이 술도 맛있지요.일본에서는 니이가타현의 쌀이 유명하고, 그만큼 니혼슈(일본주)도 아주 유명합니다.대표적인 니혼슈(일본주)가 "핫카이산(八海山)"입니다. 사이즈도 가지가지이고,순도에 따라 가격도 많이 다르답니다.개인적으로는 위의 사진의 사이즈인 720ml를 가끔 구입해서 마시는 편입니다.1151엔짜리의 술이 개인적으로는 맛있더라고요. 이건 1800ml 입니다.자주 마시는 분은 이 사이즈를 구입하시는게 좋습니다.핫카이산의 가격은 위의 사진을 참.. 2016. 9. 8.
일본 사케 추천 - 니이가타의 코시노칸바이(越乃寒梅(こしのかんばい)) 최근엔 일본 사케(술)를 찾으시는 분들이 많은데요.사케(술)는 포괄적인 의미를 가지고 있습니다만,그중에서 이번에는 "니혼슈(일본주)"라고 하는 사케(술)를 추천하고자 합니다."니혼슈(일본주)"라고 하면 일본의 각 지역에서 만들고 있고,"니혼슈(일본주)"의 주원료가 쌀입니다.그래서 쌀이 맛있는 지역의 "니혼슈(일본주)"가 맛있답니다.일본에서 쌀이 제일 맛있는 지역은 "니이가타"라는 지역입니다. 위의 사케(술)인 "니혼슈(일본주)"는 "니이가타"라는 지역의 사케(술)인 일본에서 모르는 사람이 없을정도로 유명한 "핫카이산(八海山)"이라는 "니혼슈(일본주)"입니다.순도에 따라 가격의 차이가 있습니다.개인적으로 추천하는건 왼쪽에서 2번째에 있는 "핫카이산(八海山)"을 추천합니다향과 맛이 가장 괜찮았어요. 위의 술.. 2016. 7. 5.
일본 사케(일본술,일본주,니혼슈) 추천 및 가격정보 한국에서도 사케로 알려진 일본 술!사케 페스티벌이 열리기도 했지요.사케 라고 하면 술 이라는 의미 인데요.맥주, 소주, 니혼슈(일본주) 등을 다 포함해서 사케(술) 라고 합니다.개인적으로 일본에서는 니혼슈(일본주)를 즐겨 마십니다만,몇가지 일본 사케를 추천해보고자 합니다.아.. 술을 구입할때에는 비꾸카메라(빅카메라) 혹은 빅쿠로에서 그나마 저렴하게 구입할 수 있어요. 1.핫카이산(八海山) 이 술은 정말 유명한 술입니다.모르는 사람이 없을 정도로 아주 유명합니다.이 술은 청주라고 해서 한국에서는 정종으로 불리우는 스타일의 술입니다.원료는 쌀로 만들어지고 알코올 도수는 15도로 한국의 소주보다 낮습니다.한모금 마시면 입안에 퍼지는 향과 맛이 정말 맛있습니다.720ml 사이즈의 경우 가격은 1000엔 정도입니.. 2016. 5. 24.
일본주(니혼슈, 일본술, 사케) 추천! 쿠보타(久保田) 일본의 술문화라고 하면 사케(酒)를 뺄 수 없습니다.한국에서는 일본의 술인 사케 페스티벌이 열려 많은 말들이 많았죠.일본의 술(사케)의 종류는 정말 무궁무진하게 많이 있답니다. 그중에서도 맛있는건 니이가타현에서 만드는 일본주(니혼슈)가 개인적으로는 가장 맛있었습니다.일본 전국적으로도 아주 유명한 일본주(니혼슈)가 바로 니이가타현에서 만드는 핫카이산(八海山)과 쿠보타(久保田)입니다.이번에는 쿠보타(久保田)를 구입해봤습니다. 핫카이산(八海山)과 쿠보타(久保田)의 사진입니다.일본에서 이 술을 모르는 사람은 없을 정도로 정말 유명하면서도 맛있는 술이랍니다. 일본주(니혼슈)에는 순도에 따라 몇종류로 나뉩니다만,저는 가장 저렴한걸로 구입했습니다.이게 쿠보타(久保田)입니다. 일본주(니혼슈)인 쿠보타(久保田)인 알코올.. 2016. 5. 12.
일본주(니혼슈, 일본술, 사케) 추천! 핫카이산(八海山) 일본에 와서 일본주(일본술)을 마시면서 처음으로 맛있다고 푹 빠져버린 술이 있습니다.바로 "핫카이산(八海山)" 이라는 술(사케)입니다."핫카이산(八海山)"은 소주가 아니라 니혼슈 라고 하는 일본술 이라는 종류입니다.우리나라에서는 정종이라는 이름이지요.위의 사진은 720ml 사이즈의 가격입니다.같은 "핫카이산(八海山)" 이라고 하더라도 순도에 따라서 가격이 조금씩 틀립니다. 이건 1800ml 사이즈의 가격입니다.이걸 가게에서 마시면 술 한자에 800엔(약 8000원)입니다.우리나라는 소주를 즐겨마시지만,일본에서는 니혼슈(일본주)를 즐겨 마시는 분들이 많고,일본의 각 지역별로 니혼슈(일본주)가 만들어지고 있기 때문에 종류가 어마어마 하답니다. 니혼슈(일본술)을 분위기 있게 마실려면..이런 술병과 술잔 셋트를.. 2016. 5. 11.
환상의 소주로 불리우는 일본술(사케)! 모리이조(森伊蔵)를 아시나요? 일본에는 환상의 소주라고 불리우는 일본 술(사케)가 있습니다.바로 "모리이조(森伊蔵)" 라는 술입니다.발음상 "모리이죠" 라고도 하고 "모리이조" 라고도 하네요.니혼슈라고 불리우는 일본주와는 조금 틀립니다. 타카시마야 백화점에서 구입했습니다.모리이조(森伊蔵)의 가격은 720ml가 일반적으로 25만원정도 입니다.꽤 비싼 술이지요. 이게 모리이조(森伊蔵) 입니다.생산양이 그렇게 많지 않은데다가 맛은 맛있지만구하기가 힘들어서 그만큼 가격이 비싸답니다. 정말 구하기 힘든 술이랍니다.가격 또한 만만치 않아서 구입하기가 선뜻 손이 가지 않지요.하지만, 가끔은 이런 술도 마셔보는것도 좋지 않을까 라는 생각이 들어서 구입을 했어요. 일본에서는 모리이조(森伊蔵) 라고 하면 다들 고급술로 인식하고 있답니다.그리고 일본술(.. 2016. 5. 10.
조선의 도공기술이 기초가 된 일본 아리타야키의 술잔을 구입했다 일본에는 도자기 마을이라는 아주 유명한 곳이 있습니다.사가현(佐賀県) 아리타마을(有田町)인데요.아리타 마을에서 만들어진 도자기가 일본에서 처음으로 제조된 도자기가 됩니다.그 도자기를 만든 사람이 바로 조선의 도공인 이삼평이라는 분입니다.17세기초 임진외란 당시 일본으로 끌려온 조선의 도공 이삼평은일본으로 끌려온 사가현 아리타 마을에서 도자기 제조에 적합한 흙을 발견하게 됩니다.그 흙으로 도자기를 만들기 시작한게 아리타 도자기의 시초가 됩니다.그리고 일본의 아리타 도자기가 탄생하게 된거죠. 주말에 영화를 보러 일본 대형 마트 중 한곳인 이온(AEON)에 있는 옇화관에 영화를 보러 갔다가,이온(AEON)에서 이런저런 생활용품을 보다가 첫눈에 반한 컵을 발견했습니다.바로 이 컵입니다. 한국의 소주잔 보다는 조.. 2015. 8. 18.